- Harina
- Aceite de oliva
- Azúcar
- 6 Huevos
- 1/2 litro de vino blanco extremeño
La masa de las empanadillas se prepara con un kg de harina, agregando dos vasos de aceite frito y medio litro de vino blanco. Se trabaja la masa y se deja reposar. Para hacer el relleno se baten los huevos en un recipiente adecuado, agregando a continuación 150 g de azúcar y la misma cantidad de harina. Una vez que la masa ha reposado, se preparan las empanadillas y se rellenan con la preparación anterior. A continuación se fríen en una sartén con abundante aceite hirviendo.
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