REVUELTO DE PATATAS

INGREDIENTES(4p) :

 -4 Patatas grandes

 -8 Huevos

 -3 Ajos

 -Vinagre

 -Perejil picado

 -Aceite de Oliva

Se cortan las patatas en lonchas y se fríen, cuando estén fritas se escurren y se apartan, a continuación se coge una sartén y se le echa un chorrito de aceite de oliva, cuando este caliente  se echan los ajos fileteados para que se doren, cuando estén dorados se le incorporan las patatas que previamente habíamos frito, le damos unas vueltas para que las patatas cojan el sabor del ajo, se le echan los huevos batidos y se remueven hasta que cuajen, por último se le echa perejil picado, sal y un chorrito de vinagre, se sigue mezclando bien, se apaga y listo.